Bière de Garde

Французский «лежалый» эль из Нор-Па-де-Кале с поджаренным солодовым характером и умеренной горечью. Традиционно варился весной на фермах и хранился до лета — отсюда название «хранимое пиво». Встречается в трёх вариантах: blonde (светлый), ambrée (янтарный) и brune (тёмный).